moikka! heitän teille tähän ohjeen jonka tuolta netin ihmeellisestä maailmasta bongasin. tuota keittoa voi vain kehua, niiin ihanaa, nam 🙂 ja voin syödä vaikka laihdutan.
tässä ohje:
6 annosta
| 1 | 300 g | maustamattomia broilerisuikaleita |
| 2 | 1 | sipuli |
| 3 | 2 | valkosipulinkynttä |
| 4 | 1 rkl | voita (tai öljyä) |
| 5 | 2 | porkkanaa |
| 6 | 0,5 | punaista paprikaa |
| 7 | 1-2 tl | chilimausteseosta |
| 8 | 2 tl | jauhettua korianteria |
| 9 | 2 tl | juustokuminaa |
| 10 | 2 | kanaliemikuutiota |
| 11 | 2 prk | (à 200 g) paseerattua tomaattia |
| 12 | 200 g | pakastemaissia |
| 13 | 5 dl | vettä |
| 14 | 1 prk | kookosmaitoa (ta 2 dl ruokakermaa) |
| 15 | 0,5 | sitruunan mehu |
| 16 | 1 tl | suolaa |
| 17 | 0,5 tl | sokeria |
| 18 | persiljasilppua |
Ohjeet
Kuori ja silppua sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja paprika kuutioiksi. Kuullota sipulisilppua ja murskattua valkosipulia hetki öljyssä korianterin, juustokuminan ja chilimausteseoksen kanssa. Lisää paprika- ja porkkanakuutiot, vesi, liemikuutiot ja paseerattu tomaatti. Anna hautua 10 minuuttia.
Ruskista broilerisuikaleet kevyesti pannulla öljytilkassa. Lisää suikaleet keittoon. Kaada kattilaan kookosmaito tai kerma, lisää sitruunamehu ja maissit. Mausta suolalla ja sokerilla. Anna hautua viitisen minuuttia. Tarkista maku ja silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa leivän kanssa.
TEKSTI: TAINA SALOVAARA
KUVAT: LAURA RIIHELÄ